Questa salsa al è perfetta per accompagnare la carne, le patate o anche solo da spalmare su dei crostini.
Ingredienti per 8 persone
30 g di burro
30 g di farina
300 ml di latte
400 g di gorgonzola
Preparazione
1. In un pentolino posto su fiamma bassa, sciogliere il burro ed aggiungere la farina.
2. Mescolare il tutto ed aggiungere il latte.
3. Girare con una frusta fino a che non si sarà addensato.
4. Aggiungere il gorgonzola a pezzetti.
5. Far sciogliere, togliere dal fuoco e servire la salsa al gorgonzola.